Resep dari Dapur Rasamasa
Untuk: 15 Potong
Tahu dengan rasa rempah dan kecap yang meresap sampai dalam…
- Murah
Bahan
- 10 potong tahu
- 10 potong tempe
- 2 gelas air kelapa
- 1 ruas jari lengkuas, keprek
- 2 lembar daun salam
- 2 mata asam jawa
- Minyak Goreng
Ulek Halus
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar butiran
- 2 sendok makan gula merah iris
- 2 lembar daun salam
- Garam
Cara lain mengolah tahu dan tempe, yaitu dengan merebusnya dengan air kelapa untuk menambah legit rasanya.
Caranya
- Rebus tahu, tempe dan semua bumbu dengan air kelapa, bubuhi sedikit garam sesuai selera. Rebus hingga air kelapa terserap habis.
- Goreng tahu dan tempe dalam minyak panas, jangan sampai terlalu kering. Angkat. Tiriskan. Sajikan.
