Resep dari Dapur Rasamasa
Untuk: 2 Orang
Pasta bentuk penne isi daging giling rasa pedas
- Mudah
- Cepat
Bahan
- 3 bungkus tahu telur, iris tebal, goreng
- 2 sendok makan margarin
- 5 siung bawang putih, keprek, cincang
- 5 butir telur asin, kuning telur dan putih telur dipisah
- ½ gelas air panas
- 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
- 2 batang daun bawang, iris
Salah satu menu favorit saya dan keluarga. Tahu goreng yang halus, dipadu dengan saus telur asin yang khas. Nikmat sekali disantap bersama nasi hangat.
Caranya
- Haluskan kuning telur asin dengan garpu, dan iris kecil putih telur asin. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum dan aroma matang tercium. Masukkan kuning telur asin, aduk rata.
- Tambahkan air, beri kaldu ayam bubuk, aduk rata. Didihkan hingga mengental.
- Masukkan tofu goreng dan irisan daun bawang. Masak sebentar.
- Taburi putih telur asin. Sajikan.
