Resep dari Dapur Rasamasa
Untuk: 5 Orang
Daging kerbau tenderloin dari JS Toko Daging ini tidak…
- Mudah
- Pedas
- Murah
- Cepat
Bahan
- ½ gelas teri medan
- Minyak goreng
Bumbu
- 1 sendok makan bumbu dasar merah
- 1 ruas jari laos
- 1 serai
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk purut
- Garam
Teri goreng yang dimasak sebentar bersama tumisan bumbu dasar merah. Tambahan serai dan daun jeruk purut memberikan sedikit aroma sitrus.
Caranya
- Goreng teri hingga kering dan berubah warna. Angkat dan tiris.
- Tumis bumbu dasar merah. Tambahkan daun salam, daun jeruk purut dan serai keprek. Tumis hingga bumbu harum dan mengental agak terpisah dari minyak.
- Masukkan teri goreng tadi, aduk sebentar hanya sampai tercampur dengan bumbu. Sajikan.
