5 Ciri Ikan Berformalin

1. Bau amis ikan atau bau khas laut/empang tidak tercium.
2. Ikan sama sekali tidak dihinggapi lalat.
3. Ikan tidak rusak di suhu ruang selama 3 hari.
4. Saat badan ikan ditekan, kaku dan sangat kenyal.
5. Warna daging ikan putih cemerlang.

Sumber: www.fishnblues.com