Kurangi Pahit Bunga Pepaya

Banyak cara untuk menghilangkan rasa pahit pada bunga pepaya, selain meremas-remas dengan garam dan mencucinya bersih di bawah air mengalir. Dapat juga merebus bunga pepaya dengan daun jambu air.

Caranya: Rebus bunga pepaya bersama beberapa lembara daun jambu hingga mendidih, angkat. Tiriskan. Cuci dengan air dingin atau air berisi pecahan es batu bunga pepaya, tiriskan. Olah sesuai selera.