Membuat Soto Lebih Praktis
Menyiapkan soto itu printilan-nya banyak. Agar praktis membuatnya, coba perhatikan trik ini:
- Sebelum menata bahan-bahan dalam mangkuk saji, terlebih dahulu rendam sebentar irisan kol dalam kuah soto mi hingga layu atau siram dengan air mendidih hingga irisan kol layu.
- Selanjutnya, tata mi, irisan kol, risoles, dan tomat.
- Siram dengan kuah soto.
- Taburi irisan daun bawang dan tambahkan air jeruk limau. Kalau ditambahkan potongan jeruk limau, buang biji terlebih dahulu sebelum disajikan. Sajikan panas.
