Menghaluskan Cabai

Cabai yang besar dan berkulit licin membutuhkan waktu yang cukup lama untuk dihaluskan, bahkan dengan menggunakan blender atau food processor sekalipun. Berikut adalah cara agar cabai mudah dihaluskan :

Pertama, Potong masing-masing bumbu yang akan dihaluskan bersama dengan cabai hingga menjadi beberapa bagian.

Kedua, Potong kecil-kecil cabai yang akan dihaluskan.

Ketiga, masukkan seluruh cabai beserta bumbu lainnya yang telah dipotong ke dalam blender atau food processor. Sebaiknya, tambahkan sedikit air untuk mempermudah proses penghalusan cabai.

Keempat, haluskan cabai dan bumbu lainnya hingga tingkat kehalusan yang diinginkan.