Rasa Asam Alami

Segarnya rasa asam pada sayur asem, bersumber dari buah asam jawa yang masih muda. Jangan pilih yang tua. Jika tidak ada, sumber asam dapat diperoleh dari penggunaan potongan tomat hijau atau potongan belimbing wuluh. Bisa digabung penggunaannya atau salah satu.

Selamat mencoba!